Name: 008 : 莧菜頭土茯苓排毒湯
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008 : 莧菜頭土茯苓排毒湯

【清熱祛濕、排毒止癢】：針對體內濕熱積聚及皮膚痕癢不適，清利下焦並導出深層濕毒。

✅ 煲法：圖片向右掃
✅ 材料：莧菜頭、土茯苓、粟米、紅蘿蔔、赤小豆、炒扁豆、陳皮、蜜棗
✅ 規格：~1213g /（足 8-10 碗份量）
✅ 保存：(需4度冷藏) 每日新鮮製造、出貨日起7天內食用最佳
✅ 年齡：1-99+
✅ 肉類：水鴨 (清利水腫) / 唐排 (肉香濃郁)
✅ 素湯：合桃腰果 (厚實油脂感)

⚠️ 禁忌：建議孕婦8個月後宜少量；體質虛寒、頻尿、虛汗者宜少量。

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【原理分析：清利濕熱，疏風止癢】

在古籍思維中，皮膚問題多因「濕、熱、毒」積聚體內。呢款 008 號湯以莧菜頭同土茯苓為核心。莧菜頭能清熱利濕，土茯苓則擅長解毒除濕。配合赤小豆同炒扁豆健脾滲濕，旨在將身體深層嘅濕毒透過代謝排出，恢復肌膚清爽，減輕身體沈重感。

【四大核心功效】

清熱解毒： 莧菜頭協同土茯苓，清除體內積壓嘅熱毒，緩解紅腫癢痛。
強力袪濕： 赤小豆與炒扁豆運化脾濕，消除下肢沈重與水分積聚。
利咽淨膚： 通過清解肺胃積熱，改善暗瘡、油性皮膚及口乾問題。
理氣中和： 陳皮幫助理氣，令滋潤與清解嘅材料更好吸收。

【地道材料配伍分析】

莧菜頭、土茯苓： 呢組係清熱排毒嘅黃金組合，針對轉季常見嘅皮膚敏感同熱氣問題。
赤小豆、炒扁豆： 經典袪濕配搭，炒過嘅扁豆性質更溫和，健脾而不傷胃。
粟米、紅蘿蔔： 提供大量纖維同天然甜味，平衡清解材料嘅性質。
陳皮、蜜棗： 理氣調和，令湯水入口回甘，具備豐富嘅層次感。

【適合症狀與場景】

常見症狀： 皮膚反覆痕癢、濕疹困擾、暗瘡頻發、口臭、小便黃、自覺體內濕氣重。
日常場景： 潮濕天氣身體倦怠、食得太多辛辣油膩後清腸胃、轉季期間皮膚保養。

【湯方加減】

肉食建議： 008 + 西施骨/豬展 + 正宗雲南諾鄧火腿 (黑毛豬後腿)。強烈推薦加兩片火腿！三年陳化嘅鹹鮮味能激發土茯苓嘅甘甜，燉出層次分明嘅滋補感。
時令加減： 008 + 綠豆。夏天悶熱潮濕時，加埋綠豆一齊煲，清熱解毒嘅價值更高。
素食代換：直接煲已經好濃郁

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