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【清喉潤肺「及時雨」】:針對喉嚨乾涸、理氣化痰需求。
✅ 煲法:圖片向右掃
✅ 材料:柑桔干、薏米、雪梨干、圓肉、南北杏
✅ 規格:~321g /(足 8-10 碗份量)
✅ 保存:12個月最佳(陰涼乾爽處,長期未食用需冷藏)
✅ 年齡:1-99+
⚠️ 禁忌:孕婦去薏米
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主理人配伍呢張方時,參考咗古法「清金潤燥」嘅智慧。柑桔干理氣化痰,配埋雪梨干嘅潤肺生津,可以直達氣管乾燥嘅根源。南北杏潤肺平喘,薏米利水之餘亦能微清肺熱。圓肉則起到調和作用,潤而不膩,係日常調理嘅優質選擇。
場景 1:秋冬轉季氣管敏感,喉嚨痕到半夜咳。
場景 2:經常捱夜,虛火上升導致口苦、口乾、聲沙。
場景 3:火鍋熱氣嘢食得多,覺得喉嚨赤赤痛。
場景 4:工作需要長期講嘢,聲帶疲勞需要滋潤。
嚴選柑桔干理氣、雪梨干生津;配搭南北杏強化潤肺化痰之功。加入薏米淡滲利濕,最後以圓肉補心脾,令湯水清潤回甘,無需下糖亦十分好味。
素食替代:可加粟米紅蘿蔔,帶出湯水天然清甜感。
時令加法:春夏可加冬瓜(清熱);秋冬可加雪梨或蘋果(加強滋潤)。