Name: 056 : 花膠象拔蚌羊肚菌 滋陰湯
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056 : 花膠象拔蚌羊肚菌滋陰湯

【深海珍味滋補精華】：針對捱夜虛火、皮膚乾燥及體質虛弱者。

✅ 煲法：圖片向右掃
✅ 材料：花膠、象拔蚌乾、羊肚菌、印度椰子、淮山、杞子、圓肉、蟲草花、紅棗、蜜棗
✅ 規格： ~495g /（足 8-10 碗份量）
✅ 保存：陰涼乾爽處 (長期未食用需冷藏、12個月內食用最佳)
✅ 年齡： 3-99+
✅ 肉類：烏雞（滋陰補血）、豬展（清甜軟滑）
✅ 素湯：合桃腰果（厚實油脂感）、栗子（粉糯香甜）

⚠️ 禁忌：懷孕 20 週後胎元穩固，因成分含花膠較為滋膩，建議每週飲用不超過一次。感冒發燒期間暫停飲用。

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【原理分析】

《傷寒論》強調「保胃氣，存津液」。呢款湯方係典型嘅「陰陽雙補」思維，以象拔蚌同花膠等血肉有情之品來「滋陰填精」，再配伍羊肚菌與蟲草花來補肺益腎。印度椰子則發揮潤燥生津嘅作用，令全方補而不燥。主理人精心調配，確保食材喺燉煮過程中能釋放出天然膠原與微量元素，轉化為日常調理嘅精華。

【四大核心功效】

深度滋陰：修復捱夜對肝腎嘅損耗，改善虛火。
潤澤肌膚：花膠富含膠質，由內而外補充肌膚水分。
強體益氣：羊肚菌與蟲草花合力增強體質，提升抗病力。
清喉生津：針對燥熱天氣或長期講嘢引起嘅喉嚨不適。

【適合症狀與場景】

1. 熬夜加班：經常兩三點先瞓，覺得眼乾、口乾、虛火旺。
2. 術後病後：身體虛弱，需要清補而非大補嘅朋友。
3. 愛美女士：想要補充膠原蛋白，維持面色紅潤。
4. 小朋友唔長肉：羊肚菌有助開胃健脾，適合脾胃虛弱嘅小朋友。

【地道材料配伍分析】

- 花膠：膠質極重，係滋陰養血、日常調理嘅上品。
- 象拔蚌乾：味道鹹鮮回甘，補腎滋陰效果顯著。
- 羊肚菌：菌中之王，益腸胃、化痰理氣。
- 印度椰子：帶出湯水奶香味，兼具潤肺功效。
- 淮山、杞子、圓肉：穩固脾胃，安神定驚。
- 蟲草花：性平溫和，強化呼吸系統。

【湯方加減：】

鮮味提昇：加入 雲南諾鄧黑毛豬火腿，三年陳化鹹鮮，無需放鹽，湯頭瞬間升級至燉翅級別。
肉位推介：選用烏雞可加強滋陰效果；選用豬展則令湯頭更清甜。
素食替代：可加栗子或腰果，增加湯水厚實油脂感。
時令加法：秋冬乾燥推薦加個雪梨，清熱潤燥效果加倍。

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056 : 花膠象拔蚌羊肚菌 滋陰湯