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新會天馬八年陳皮 - 半斤鐵罐裝

新會天馬八年陳皮 - 半斤鐵罐裝

#圖片可向右掃

** 注意 : 此陳皮乃無 化學/農藥 防蟲加工 , 個別皮囊或有輕微蟲蛀 , 並不影響質量, 如介意者請慎重考慮**
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陳皮保存小知識:
氣温高,超過20度 = 易生蟲
濕度高,超過70度 = 易發霉

所以要放在陰涼乾爽的地方。 (書櫃頂, 衣櫃頂 )
切勿放廚房,無論溫度濕度都相當高。

空閒要不時檢查一下,特別春夏檢查有否生蟲/發霉情況。如有發白毛,用乾牙刷淨再暴哂數小時,放涼後入罐繼續保存。
秋冬 濕度低,可開蓋存放,讓它自然陳化,更有味道。


全店,本地折後 $500 包郵

HK$960.00
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【正宗新會、第一產區、天馬村、8年大紅皮】

 

江門新會係我地家鄉,每年都會返去入貨,今年仲帶埋仔女一齊去果園摘柑,佢地非常開心 !

一般大眾都以年份區分陳皮好壞,但其實,是應該以「柑種為先,年份為後」,柑種不行,就算再高的年份,藥效也不行!

 

第一產區,處鹹淡水交界,土地肥沃,灌溉是海水和淡水混合的特殊水質,加上三山環抱的天然屏障,出產的陳皮與「其它產區」的無可比擬 !

 

就以東甲的為例, 1年新皮已經要4百多元一斤,
而一般的新會柑, 新皮不過是百餘元一斤 !

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特別係「產後坐月」,本身已經虛脫狀態,加上「食慾不振」或者「消化不良」,好的陳皮就能調理脾胃,加快身體恢復,所以有陳皮炒米茶,辛苦過後當然要好好善待自己 !

 

半夜咳嗽、氣喘、氣管敏感、手腳冰冷等,一杯正宗的靚陳皮生薑茶,呼吸即時暢順,半夜咳嗽馬上舒緩 !

 

有時喝得過多寒涼湯水,感覺頭暈暈,身體沾寒沾凍,同樣一杯正宗的靚陳皮生薑茶,即時驅寒保暖,感覺暖流全身 !

 

所以點解陳皮係居家必備,急起上黎就係要靠佢 !
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「藥材要地道」,所謂一方水土一方人,中藥材就是以土地、氣候、水質的不同條件,所產出的藥材都大為不同 !

 

舉個例子:花旗參(西洋參),中國也有西洋參,為什麼您總是要買 美國/加拿大的西洋參,而非常抗拒中國的呢?這個不用我去解釋了吧。

 

陳皮,正宗地道的當然是新會,只有新會柑曬出來的才稱得上「陳皮」,而非陳會柑曬出來的就叫「果皮」 !

 

我地做呢行,知道陳皮年份可以做假,但味道永遠無法做假 !
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我家有一罐放了廿幾年的陳皮,這生人只用了兩次!第一次是 仔仔出世,比媽媽產後坐月用的。

 

第二次,就是公主妹出世,都係比媽媽坐月用的,之後就再冇用過啦 !

過多20年應該可以用黎比公主妹做嫁妝,因為真正的價值不菲了!

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【 風寒咳嗽,氣管敏感 的舒緩良方!】

 

上回901氣管敏感食療已經講過,若感冒已清,但仍有咳嗽者,西醫稱為「氣管敏感」,中醫稱為「風寒咳嗽」。

 

熱咳痰色黃綠,寒咳痰色清白/無痰;而寒咳會略帶氣喘,呼吸時會有咆哮的聲音,一般在早/晚/半夜咳嗽!

 

半夜咳那裡有醫生看?老人家常說,家裡一定要有陳皮看門口!這時侯:正宗陳皮、有泥老薑、天然紅糖,發揮極大作用!

 

(看看圖中客戶分享就知了)

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正宗靚陳皮:只要一聞,您會感覺到,那種呼吸無比暢順的感覺,由鼻、到喉嚨、直到個肺!那就是陳皮「神奇治咳」的效用!

 

老薑:當然越老越辣越好,買有泥的=無漂洗過=純天然,薑就是溫經散寒,寒咳就是要散寒

 

天然紅糖:所謂久咳傷脾胃,相信您都試過咳到想嘔!紅糖有驅寒養脾胃之功,脾胃差的人,咳嗽都比較難痊癒!(如沒有紅糖可改用蜂蜜)

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煮法:

正宗靚陳皮1 個

老薑 5、6、7片(多少沒所謂)

紅糖少量 (或蜂蜜)

水1L

 

1)陳皮沖沖水不用括瓤(正宗靚皮不用括)

2)冷水放入陳皮老薑紅糖

3)煮5分鐘熄火當茶飲

4)可反覆以上步驟,直至陳皮無味,然後吃掉陳皮

# 無紅糖則改用蜂蜜飲前調味

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