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日頭仲有夏尾熱氣,朝晚已經明顯涼;空氣比9月更乾,冷氣房同戶外一冷一熱,最易喉嚨乾、遇風想咳、鼻乾皮乾。同時夏天飲冰、食冷海鮮燒烤累積下來,很多人入秋「胃氣未收」——食慾差、飯後脹、小朋友更明顯。路線要「潤肺利咽+健脾養胃+清潤生津」三件事一齊做,預防乾咳同胃呆。
** 1-2 順次序10日內煲 , 3涼茶隨意
** 肉類隨個人喜好 , 素湯就咁煲即可 !
** 湯包標籤有煲法QRcode
** 功效請看圖片 !
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— 點解揀佢:寒露風乾,菜干羅漢果南北杏係老派潤喉方,專應喉乾想咳、聲沙;加鴨腎章魚增鮮開胃,栗子健脾,成湯潤而不寒。按街市經驗,菜干浸透去沙、配少少燒骨或素煲都香甜,一家飲完喉頭鬆、胃也開,轉季最穩陣。
— 點解揀佢:入秋胃氣未收,石斛淮山白朮加陳皮,係柔和的護胃養脾路線;雪耳杞子潤、龍眼紅棗和血。加木瓜同粟米紅蘿蔔,湯味清甜、幫小朋友同長輩開胃。按《傷寒論》護中思路,先穩脾胃才吸得入營養,飯後不脹、朝早不反胃。
— 點解揀佢:秋乾最適合清甜潤水。烏梅蘆根微酸生津,百合雪耳雪梨棗片潤喉,手工紅糖調和;加水梨兩個更潤不膩。做代甜水代替凍飲,小朋友肯飲、大人熬夜喉乾都舒。按街市達人口徑,雪耳剪碎先出膠,慢火一小時,全家全天候當水飲。
10.5-10.11寒露前後,香港「日熱夜涼、空氣轉乾」,喉嚨同胃最易一齊抗議。三包分工最貼地:012潤喉開胃、應付想咳聲沙;011護胃健脾、應付飯後脹同小朋友不開胃;055小吊梨水全天候生津,取代汽水凍飲。加配鴨腎章魚、木瓜、水梨都按時令嚴選,掃QR跟住煲,肉類自己揀、素湯直接煲。「家常例湯」按天氣排好一週合時湯,預防轉季乾咳同胃氣不適,就係咁無腦。🫖