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(6.01 ) 本週合時湯水 連 配料

(6.01 ) 本週合時湯水 連 配料

踏入六月，香港天氣又焗又濕，成個人好似被一層濕氣罩住，冇胃口、周身攰，加上開始熱，心火易盛，夜晚瞓得唔好。本週家常例湯為你精選「健脾袪濕」及「清心潤燥」黃金組合。042 袪濕健脾雜豆湯​ 以赤小豆、扁豆、茯苓等經典袪濕食材，幫脾胃打掃，趕走濕氣；063 燈芯草清火湯​ 專攻心火，用燈芯草、麥冬、雪梨乾為你降心火、寧心神，最啱壓力大、瞓唔好；搭配039 竹蔗茅根滋潤茶​ 清熱生津，全家都啱飲。材料齊全，一鍵下單，健康直送到府。

**​ 1-2 順次序10日內煲 , 3涼茶隨意
**​ 肉類隨個人喜好 , 素湯就咁煲即可 !
**​ 湯包標籤有煲法QRcode
** 功效請看圖片 !

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【四大核心功效】

  • 健脾益氣：強化脾胃功能，改善消化，對付濕重引起的疲倦和水腫。
  • 祛濕利水：促進體內多餘水濕代謝，紓緩因潮濕天氣導致的身體沉重感。
  • 清心降火：清除心經虛熱，安定神志，緩解心煩、睡眠不寧。
  • 潤燥生津：補充因暑熱消耗的津液，改善口乾、咽燥等不適。

【適合症狀】

  • 成日覺得攰，瞓極都好似唔夠精神
  • 對住一枱餸都冇乜胃口，食少少就飽滯
  • 大便稀爛、不成形，或者覺得去唔清
  • 個人好忟憎，少少事就心煩氣躁
  • 夜晚瞓覺心煩，數極綿羊都眼光光
  • 小朋友熱到冇心機，汗流浹背
  • 成日覺得口渴，飲極水都好似唔解渴
  • 皮膚油淋淋，容易生暗粒


【本週氣候】

6月頭嘅香港，正式踏入又熱又濕嘅「焗爐」模式。天文台預告氣溫高、濕度重，間中有驟雨。呢種「暑濕夾攻」嘅天氣，最易搞到人脾氣暴躁、脾胃功能變差，好似成個人浸喺一嚿濕海綿入面，點都唔爽利。大人細路都容易冇胃口、周身攰，夜晚熱氣困住個心，自然瞓得差。


【本週湯包功效】


1. 042 袪濕健脾雜豆湯 + 鮮石斛2両 + 粟米紅蘿蔔

功效：呢個湯係對付「濕困脾胃」嘅主力軍。赤小豆、炒扁豆、茯苓、薏米呢啲「祛濕兵團」，好似幫你個脾大掃除，等佢有力氣去運化水濕。淮山、蓮子、茨實就係「健脾兵」，鞏固脾胃陣地。我哋再加啲鮮石斛，一來可以滋陰，平衡祛濕藥嘅燥性，二來石斛本身對脾胃好，粟米紅蘿蔔增加湯嘅甜潤，成個湯祛濕得來唔會傷陰，穩陣！


2. 063 燈芯草清火湯 + 冬瓜 + 粟米紅蘿蔔

功效：針對「心火亢盛」嘅問題。天氣焗熱，人特別容易心煩，瞓覺好似有啲火喺個心度燒。《傷寒論》思維，呢啲虛熱要「清」同「利」。燈芯草係清心火嘅妙品，專清心經虛熱；配搭麥冬、百合養陰清心，雪梨乾、玉竹潤燥。我哋再加大大件冬瓜，因為冬瓜最擅長清熱利尿，可以將心火通過小便引導出體外。粟米紅蘿蔔打底，成個湯清得來有清甜，好似幫個心沖個涼，自然舒服瞓得好。


3. 039 竹蔗茅根滋潤茶 + 薏米 + 粟米紅蘿蔔

功效：呢款係本週嘅「滋潤擔當」。熱天流汗多，最易傷津液，令人喉乾舌燥。竹蔗、茅根係廣東經典配搭，性質甘涼，好似一股清泉，可以清熱、生津、潤肺。加埋蘋果乾嘅果甜，薏米祛濕，粟米紅蘿蔔嘅甜味，煲出嚟清甜潤喉，完全唔使落糖。最啱成家人當水飲，補充水分同電解質，預防熱氣上火，大人細路都鍾意。


    【本週總結】

    家常例湯嘅智慧，在於順應天時，防病於未然。面對六月嘅濕與熱，我哋用「健脾祛濕」穩住後天之本，用「清心潤燥」安撫亢盛之心火。一週兩湯一茶，簡單搭配，就係守護全家健康嘅溫柔屏障。記住，最好嘅湯水，係持之以恆嘅關心。


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