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(6.29 ) 本週合時湯水 連 配料

(6.29 ) 本週合時湯水 連 配料

踏入6月29日 夏至二候，香港天文台預報日間最高33-35°C、體感直逼41°C、濕度長居75-90%，典型「桑拿天」模式——外圍酷熱、室內冷氣勁吹，一家人大汗出、津液耗、脾胃困、心火浮。呢個時候唔係猛煲老火補湯（愈補愈滯），而要順應天時：先泄暑熱、袪濕解毒，再護脾陰、清心火。今週精選，全部配搭當造時令食材，一個煲搞掂全家一星期嘅「防暑防病」底氣。

💡 1-2 號湯包 順次序10日內煲都得，3號涼茶隨意飲用
💡 肉類隨個人喜好（想清啲可走肉做素湯），素湯就咁煲即可！
💡 湯包標籤有煲法 QR code

全店，本地折後 $500 包郵

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【本週氣候】

本週（6.29-7.5）正值夏至二候·蟬始鳴／半夏生，香港體感溫度已進入盛夏模式——日間氣溫32-35°C，體感更可逾40°C，濕度持續75-90%，西南季候風加上頻繁雷雨，形成典型的「外熱內濕＋冷氣寒閉」格局。

簡單講：成日出汗但又唔痛快，身重、口乾、食嘢冇味、個心煩、夜晚瞓身都唔涼。小朋友放學一身汗臭口氣重，大人返工冷暖交替鼻敏感翻發……

《傷寒論》講過：「夏傷於暑，秋必痎瘧」——暑熱之邪若不及時排出，秋天就會引發各種毛病。所以本週策略＝清暑熱 → 袪濕同時護脾 → 甘寒生津而唔冰凍傷胃。

【四大核心功效】

  • 🫘 清熱解毒、涼血泄暑（對應心與血分——口乾口苦、飛滋、尿黃、皮膚痕熱象）
  • 🍠 健脾袪濕、和胃消食（對應脾——身重攰、冇胃口、肚脹、苔膩）
  • 🍐 養陰生津、潤肺清燥（對應肺與胃陰——汗出傷津、喉乾、唇裂）
  • 🌿 清心除煩、降火安神（對應心火——煩躁、瞓唔安、口瘡）

【適合症狀與場景】

  • 朝早起身口苦苦、舌胎黃膩、口氣重
  • 成日話「攰到散」但其實冇做咩粗活——係濕困脾陽，唔係純粹欠瞓
  • 小朋友放學周身汗、面紅、口唇乾、冇胃口食晚飯
  • 冷氣房出入鼻敏感加重、喉嚨似乾非乾
  • 端午食完粽／周末燒烤之後「滯到」遇上酷熱天
  • 宵夜慣性、口乾又想嘆凍嘢（用竹蔗水代替汽水啦 ）
  • 一家大細共用，老人怕太寒、細路怕太補→ 要平和清潤不傷胃

【本週湯包功效】

[1] 003 牛蒡淮山栗子排毒湯 ＋ 薏米 ＋ 南北杏 ＋ 螺頭

— 點解揀佢：

夏至後嘅焗住嘅濕熱——汗水黏身、背脊出紅點、口氣重、有時連小便都黃澀。呢個湯包底本身有牛蒡清熱解毒、淮山健脾、栗子補腎，再加薏米加強袪濕、南北杏潤肺止咳、螺頭滋陰養胃，變成一套「清暑濕、潤肺燥、補脾陰」三合一嘅組合。特別適合冷氣房出入、口乾喉緊、食慾不振嘅人飲，小朋友燥熱、大人攰倦都啱。

[2] 036 補氣強身清補涼 ＋ 冬瓜 ＋ 生地 ＋ 粟米紅蘿蔔

— 點解揀佢：

呢款湯包本身就係「清補」代表作——黨參、玉竹、百合、杞子等養陰益氣，唔燥唔寒。今週再加冬瓜清熱利水、生地涼血養陰、粟米紅蘿蔔潤燥和胃，變成一套「氣陰雙補、清熱潤燥」嘅組合。適合經常熬夜、口乾舌燥、精神唔集中嘅人飲，尤其係小朋友放暑假前，幫佢哋打好底氣，唔怕暑熱消耗。

[代茶飲] 005 魚腥草抗菌消炎茶 ＋ 竹蔗干2両 ＋ 粟米紅蘿蔔

— 點解揀佢：

魚腥草係清熱解毒、抗菌消炎嘅常用藥材，配合甘草、青橄、桔餅，本身就有潤喉止咳嘅作用。今週再加竹蔗干清熱生津、粟米紅蘿蔔潤燥和胃，變成一套「清熱解毒、生津潤燥」嘅組合。適合喉嚨痛、口氣重、飛滋嘅人飲，取代雪櫃嗰罐汽水，一家大細包括小朋友都啱飲。暑天心火旺、口乾、煩躁嘅夜晚，一杯溫溫哋清潤茶比冰水冷飲公道得多。


【本週總結】

6.29-7.5 係盛夏前奏，天氣開始變得炎熱潮濕，人體容易出現「暑熱傷津、濕困脾陽」嘅問題。

今週三件事，就係要做齊呢三步：

① 牛蒡湯包清暑熱排毒＋薏米南北杏螺頭→清熱祛濕潤肺
② 清補涼湯包氣陰雙補＋冬瓜生地→養陰清熱潤燥
③ 魚腥草茶抗菌消炎＋竹蔗粟米→清熱解毒生津

唔使煩、唔使搵、唔使拎——湯包標籤掃 QR 跟住煲，你只管翻工、陪小朋友、同埋飲返碗屬於呢個季節嘅、清清爽爽嘅家常湯。

🫖 「家常例湯」——每週幫你諗埋天氣嘅湯。

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