Name: 天馬五年陳皮 - 半斤鐵罐裝
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Price: 630.0 HKD
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天馬五年陳皮 - 半斤鐵罐裝

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** 注意 : 此陳皮乃無化學/農藥防蟲加工 , 個別皮囊或有輕微蟲蛀 , 並不影響質量, 如介意者請慎重考慮**
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陳皮保存小知識：
氣温高，超過20度＝易生蟲
濕度高，超過70度＝易發霉

所以要放在陰涼乾爽的地方。 (書櫃頂, 衣櫃頂 )
切勿放廚房，無論溫度濕度都相當高。

空閒要不時檢查一下，特別春夏檢查有否生蟲/發霉情況。如有發白毛，用乾牙刷淨再暴哂數小時，放涼後入罐繼續保存。
秋冬濕度低，可開蓋存放，讓它自然陳化，更有味道。

全店，本地折後 $500 包郵

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【老顧客 / 識貨之人 , 一定要收藏 ! 】

上星期搵二叔入陳皮用黎做湯包, 佢話 :

「呢批陳皮好靚, 干倉通風3年先入袋, 陳化得好好, 如果你倉庫有位就入多D都唔怕, 因為上年失收, 2020年出產既皮貴左好多 ! 」

今日收貨, 一打開袋味道果然有D 唔同, 一般3年皮的果香味非常濃厚, 而呢批只聞到淡淡的酵香陳皮味, 如果蒙住眼只靠味道去分別, 我會估係5-6年既味道 !

正當我沖沖水準備泡一杯試味, 陳皮的果香味直湧出黎, 即係正如二叔所講陳化得好, 外表都把香氣封住了 ...... 泡水十分鐘, 味道新舊交雜, 完全估唔到, 原來佢只有3歲 ...

貨咁靚, 用黎做湯包, 的確有D可惜 ...

第一產區既陳皮，處鹹淡水交界，土地肥沃，灌溉是用海水和淡水混合的特殊水質，加上三山環抱的天然屏障，出產的陳皮與「其它產區」的無可比擬 !

用過我地8年陳皮既老顧客 / 識貨之人 , 都領教過佢既神奇功效 !

要經濟又實惠既靚貨, 當然係買新皮自已保存 ! 1斤存放5年價值已超過2千元了 , 每年秋天北風吹既時候, 放係窗台曬一曬, 就係咁簡單 !

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